前回紹介した２ｔロングワイドベースのキッチンカー製作が完成に近づいてきました
今年は大型のトラックのオーダーメイドも多く、現在この２ｔトラックの他にも２ｔ超ロングトラックも控えています
内装は全ての内壁を一度板を張り直して白パネルを張り巡らせて仕上げています
清潔な印象を残す白色の空間になっています
これだけ大きなトラックですので、電気配線も普段のキッチンカーよりも多くなっています
コンセント類は弊社からもどのくらいの数をどこに設置すればいいか等アドバイスをさせて頂きます
特筆すべきはこの一見燃料タンクに見えるトラック後部に取り付けた物は、排水用に弊社で独自に改良した大容量排水タンクになります
トラックの床下に配管を通し、家庭用さながら、シンクなどで調理などに使った水、お湯をそのままこのタンクに流すことができます
排水タンクにたまった水はタンク底に設置したコックを引くとワンタッチで外に排出することができます
キッチンカーの運用には保健所規定の浄水と、排水の容量を定めたタンクの設置が必須となります
こちらのトラックには浄水、排水共に最大量の２００リットルのタンクを設置しますが、通常はそのタンクでかなりの場所を取ってしまいますが、排水だけでもこのタンクを利用して設置が出来ると、場所を取らず快適に利用できるようになっています
このように少しでも創意工夫をこらしてお客様に便利に使っていただけるキッチンカーの提案をさせて頂きます
今後もこちらの記事にてキッチンカー製作の状況など更新していきますので是非ご覧ください
